Maxi Biscotti Morbidi alla Banana Senza Burro


I biscotti morbidi alla banana sono il biscotto perfetto non solo per fare colazione ma anche come spuntino al volo da gustare quando sei in casa o fuori casa.

La parte preferita di questi biscotti morbidi è che sono facilissimi da preparare e sono un’esplosione di banana!

Sono una delle ricette che adoro di più preparare quando ho un sacco di banane troppo mature che si trovano lì in cucina e che aspettano di essere mangiate, si perché il problema delle banane, specialmente quando fa caldo, è che passano da acerbe a troppo mature praticamente in 10 secondi!

Fortunatamente, ci sono molte ricette che puoi preparare con le banane molto mature e questa ricetta dei biscotti alla banana è diventata molto velocemente una delle mie preferite

Sono realizzati con semplici ingredienti come banane, farina, olio, zucchero integrale di canna e come vedi niente burro!

Se ami le banane ti consiglio vivamente questi biscotti perché sono esattamente come evo essere, appaganti e buonissimi!

Inoltre, chi non ama mangiare i biscotti a colazione?

E quando preparerai i tuoi biscotti morbidi alla banana, ricordati di scattare una foto e condividerla su Instagram usando #fixfit così vedrò il tuo capolavoro!

✅ Ricettario Stampabile Disponibile su Fixfit Premium
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🔪 INGREDIENTI ED UTENSILI UTILIZZATI:
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👉 Dosi per 13 maxi biscotti:
2 banane mature (200g)
40g di olio di cocco
40g di zucchero integrale di canna
240g di farina 1
1c di lievito per dolci

Note:
*1c = 1 cucchiaino

✅ Procedimento:
Schiaccia con una forchetta due banane fino ad ottenere una purea.
Amalgama la purea di banane con l’olio di cocco fuso, lo zucchero integrale di canna, la farina setacciata e un cucchiaino di lievito per dolci.

Lavora il composto fino ad ottenere una palla liscia poi stacca piccoli pezzi di impasto
e modella tante palline.
Sistema le palline di biscotto un po’ distanziate sulla teglia forno poi schiaccia ogni pallina con le dita umide in modo da appiattire un po’ tutti i biscotti

Cospargi ogni biscotto con un pizzichino di zucchero di canna e inforna i biscotti a 180°C per 10-12 minuti al massimo. I biscotti non devono scurirsi troppo, una volta dorati sono pronti.

💚Valori Nutrizionali
per un maxi biscotto:
Calorie 103
Carboidrati 15,5
Proteine 2,6
Grassi 3,4

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